Przekąska szybka i warta kilkunastu minut starań.
Składniki:
1 bagietka
2 ząbki czosnku
2 kulki mozzarelli
2 pomidory
sól, pieprz
olej tłoczony na zimno
Bagietkę pokroić na kawałki ok. 12 cm a następnie wzdłuż. Wierzch bagietki skropić delikatnie olejem z Góry Św.Wawrzyńca i natrzeć sprasowanym na prasce czosnkiem. Położyć pokrojone w plastry pomidory, a na nie plastry mozzarelli. Dodać odrobinę soli i pieprzu do smaku. Zapiekać w piekarniku do momentu aż ser się stopi.